生物质厌氧发酵与产物控制技术
【作 者】房玮，张盼月，张光明，张海波编【形态项】 213
【出版项】 北京：化学工业出版社 , 2022.05
【ISBN号】978-7-122-38521-5
【原书定价】128.00
内容提要:
本书在简述生物质特征与资源化利用现状的基础上，系统介绍了厌氧发酵的基本原理、发酵类型与微生物生态等内容，着重介绍了不同预处理技术（物理法、化学法、生物法）、发酵工艺操作情况（如底物浓度、pH）、共发酵技术等对生物质厌氧发酵产酸、厌氧发酵产甲烷及生物质深度发酵产乙醇的影响，并从物料理化性质、有机物增溶、微生物生态群落等多角度对相关原理进行了介绍。
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