热巧克力

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喜欢在闲暇时坐在沙发上，看书听音乐，如果再有一杯香浓的热巧克力，即便是西伯利亚的日子，也会变得阳光。

    试过很多超市巧克力粉，都达不到香浓的效果，后来从一个外国人那里学到这个方法：用大块的德芙黑巧克力做原料，配比为整一半黑巧克力煮两大杯子。用巧克力杯（比红茶杯大，如果没有，用宜家中号的玻璃杯也可以）量两杯全脂牛奶，倒进奶锅，和黑巧克力块一起加热，一边加热一边用长匙搅，帮助均匀融化。沸腾后煮多30秒左右，倒在杯子里就成。先别忙喝，待稍微冷却一些，热巧克力表面会结起一层巧克力皮，轻轻用咖啡匙舀起来尝一尝，香得要命。

    另外，还可以根据个人口味，在热巧克力中加少许白兰地或百利甜亦或者是朗姆酒，味道蛮不错。

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很好喝  好想喝哦